郭佳慧的優質必買清單

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」，但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔，而且外食熱量、油脂、調味都偏高，想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯：好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠，對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說，真的算是救星。

每天早上七點我就得起床，花一個小時通勤到公司，忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族，生活節奏真的很緊湊，但就算再累，我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來，因為我知道，健身不只是為了變瘦變漂亮，而是想讓自己變得更強、更有掌控感。

家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

山區冬季多霧，而我對霧似乎多了些留戀，白茫茫的霧氣如輕紗薄翼，朦朧間的美叫人浮想聯翩。濃霧又似一簾垂落的紗帳，氤氳蓊郁，將樹林和落葉浸濕，把整個世界都溫柔地籠罩起來。置身霧中，仿佛游弋于一個充滿詩意的朦朧意境。 清晨，推開窗戶，外面一片白蒙蒙的霧氣，遠山無影，近樹也只是依稀看到輪廓。冬天的霧不像其他季節的霧，或輕柔、或神秘、或變幻無常、或時隱時現。冬霧表現得率真直白，鋪天蓋地傾瀉而至。窗前的那棵雪松如寶塔一般屹立于濃霧之中，霧氣在樹葉上凝聚了不少水珠子。要是氣溫較低，就會在樹枝上凝結下晶瑩剔透的霧凇，把枝葉包裹上一層透明的衣裝，顯得格外妖嬈。整個村莊都被大霧所籠罩著，河面上氤氳升騰的水汽和霧氣相互交融，只是水汽濕度大，隨著流動的空氣緊貼著水面緩慢飄移，而霧似乎張揚著它的霸氣，裹挾著河面上的水汽不斷翻騰，并不停地飄逸開來，宛如仙境一般。架在河面上的木板橋從容地挺立在小河上，當你走在橋面上時，中途無意間遇到了相向而來的人，趕忙側身禮讓，可謂是“霧中行到橋中央，方知對面有人來”。要是挑擔的人過窄小的木板橋，一定要扯著嗓子喊上幾聲，好讓對岸的人知道。濃霧，見證了山村鄉民們的樸實。 濃霧阻擋不了勤勞的山民們下地干活，山民們照樣荷鋤挑水田地間，人影模糊，但也能隔著田壟談天說笑，籬笆旁的幾叢野菊花在乳白色的霧氣中搖曳，金黃的花兒格外若隱若現。不遠處的楓樹火紅的一團，也被霧氣所包裹，紅紅的一團就似透過毛玻璃看過去一樣，宛如西方的油彩畫，透著一股朦朧的美。不多久，霧氣淡了，遠處的山峰隱隱約約。樹林里也是霧氣騰騰的，絲絲縷縷的白霧在林子里彌漫，鉆進茂密的樹木叢中。 冬天的霧，總是彌漫而至，她要表現，就要把整個乾坤都當成她的舞臺，要讓你真實地感覺到她的存在，更讓你感受到某種朦朧的實在。冬天的霧也很調皮，像一個愛捉弄人的精靈，讓你摸不著頭腦，也讓你啼笑皆非。 那年，母親做了不少蘿卜餅，叫我騎自行車送到外村的姨媽家去，姨媽家離我們村也有將近五六里地。蘿卜餅是母親趕早起來做好了的，叫我趁熱送去。推門而出，外面是白茫茫的一片。公路沿著河道蜿蜒向前，河里的霧氣如蒸鍋里的蒸汽一樣，騰騰冒出，越往前走，霧氣越濃，眼前一片白茫茫，仿佛身陷團團云霧之中。路邊朦朦朧朧的，依稀難辨。我這樣約莫騎了一段時間，心想也差不多該到了，可看看周邊的景象，房子、樹木都籠罩在白茫茫的大霧當中，沒有參照物，也就失去了方向。濃霧中，人影綽綽，隱隱約約，只聞其聲，難覓其人。村莊被大霧層層遮罩著，不時傳來雞啼犬吠聲。等到濃霧逐漸淡薄了，才發現自己走過了頭，趕緊掉頭往回趕。 可是，大霧過后必晴天。太陽出來，逐漸驅散了濃霧，暖暖的冬陽露出了笑臉，大家享受著難得的暖陽，曬臘魚臘肉、被子衣物，生活的味道便蔓延開了。 >>>更多美文：美文閱讀

這里填滿了記憶，這里載滿了燈影。 去年的這個時節，我靜靜地佇立河道的欄桿旁，望著河中隨著音樂變幻多姿的水柱，觸景生情，有了自己的散文短篇《水之舞蹈》。我想那時，是這里緩緩流淌的河水感染了我，或者是驚訝于水柱跳躍的歡樂，不知不覺中就沉醉了，一直到曲終人散。 黔江城三岔河，被黔城人稱為“城市客廳”的地方。夏夜華燈初上的時候，人流如織，摩肩接踵，雙龍橋上，河堤步道，還是一級級石梯上面，大人，青年，或者小孩，尋一處地方，或坐，或站，有的輕聲交談，有的竊竊私語，不時，還傳來一陣爽朗的笑聲。置身其中，雖喧鬧而不嘈雜，盡管熱浪還未散去，但清涼的河風迎面飄來，一時間全身神清氣爽，十分愜意。 音樂適時響起，水上噴泉粉墨登場。搖曳的水柱，似天女散花般婀娜多姿，如一群江南女子款款走來，柔情似水；飄搖著，纏綿著，時高時低，有時候婉轉柔美，有時候威武陽剛，變幻莫測中一飛沖天，震耳的聲響一剎那讓四周歸于安靜。 樂聲時而輕柔，時而激昂，燈光交錯，亦真亦幻，音響水聲，交融一體，到底是水聲柔化了人聲，還是人聲點化了水聲？此情此景，道不盡，說不清，也許，河堤邊蔥綠的樹蔭里，孩童甜甜的呼喚中，垂釣者長長的細線上，所有的感觸悠然地定格。 親水平臺上有幾個唱歌的地方。小青年彈著吉他，和著旋律唱著歌，吸引了一大批少男少女。還有幾個唱歌愛好者自己帶著音響，招呼周圍的人前來唱歌。我看見兩個中年大姐，其中一個背著背包，她倆興致勃勃地點唱歌曲，有《緣》《黔東南的七月》《花橋流水》《唱支山歌給黨聽》等等。一曲唱罷，圍觀的人紛紛拍手叫好，不管是唱歌的大姐，還是聽歌的行人，認識的或者不認識的，全都興趣盎然，來到這里，享受難得的美好時光。 我不由得想起了朱自清《槳聲燈影里的秦淮河》來：“燈與月竟能并存著，交融著，使月成了纏綿的月，燈射著渺渺的靈輝，這正是天之所以厚秦淮河，也正是天之所以厚我們了。”雖然這里遠遠比不上秦淮河，并且河中還沒有船，槳聲更無從說起，但是，又有什么關系呢，有月色，有燈影，有歌聲，有安靜祥和的生活，那就足夠了。 于是，我思緒如潮：歲月如船如歌，在飄飄搖搖晃里晃當中，不知不覺就搖老了。轉身一看，恰好此時，正是夜深月色撫小城…… >>>更多美文：空間美文

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